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Fantasmas de Merengue Suizo para Halloween

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Hoy es Halloween y os preparamos unos divertidos Fantasmas de Merengue Suizo para Halloween muy fáciles de hacer.¡Seguid leyendo para ver la receta!

Fantasmas de Merengue Suizo para Halloween

¡Y por fin hoy es Halloween! Muchos niños estarán encantados porque hoy van a conseguir muchas chuches a cambio de no dar «el truco» a los mayores :). Así que para celebrar el día, si tenéis una fiesta y queréis montar una mesa dulce, podéis preparar estos Fantasmas de Merengue Suizo para Halloween.

fantasmas de merengue suizo para halloween 2

Son monísimos, dulces, deliciosos y perfectos para la ocasión. Diseñados para que un delicioso merengue suizo se funda en tu boca… ¿Qué es lo que necesitamos? Veamos los ingredientes.

fantasmas de merengue suizo para halloween 3

ingredientes recetas prueba y opina

2 claras de huevo 

un vaso y un poco de azúcar normal

3 o 4 gotas de limón

Para la base, chocolate, galletas, o lo que se te ocurra!

preparacion recetas prueba y opina

  1. Comenzamos poniendo las claras y el azúcar al baño maría en un cazo, buscamos que el azúcar se integre con las claras, no dejaremos de remover. 
  2. La mezcla estará lista cuando toquemos las claras con el dedo pulgar y el índice y veamos que los granitos de azúcar ya no son perceptibles al tacto.
  3. En la batidora, en mi caso amasadora, añadimos la mezcla de claras y azúcar y las gotas de limón. Batiremos a velocidad máxima hasta que el merengue resultante esté a temperatura ambiente y forme picos.
  4. Adicionalmente, hice unos moldes de chocolate negro para las bases de nuestros fantasmitas.
  5. En una manga pastelera, con boca ancha, pondremos el merengue suizo en forma de cono.
  6. Haremos bolitas de chocolate fundido y las pondremos en el merengue para simular los ojos.
  7. Refrigeramos hasta servir.

fantasmas de merengue suizo para halloween 1

Como veis son una maravillosa idea para celebrar Halloween. A nosotras nos encantaron, más porque este merengue suizo es ideal para coberturas y mantiene la forma durante muchos días sin moverse del sitio!

Os invitamos a probarlo, ¡¡FELIZ DÍA DE HALLOWEEN!!

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