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Minorollitos de Bimbo con jamón York, torta del casar, mouse de bacalao y decorados con cocktail de Marisco

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rollitos de bimbo jamon york con torta del casar con mouse de bacalao y jamon york
rollitos de bimbo jamon york con torta del casar con mouse de bacalao y jamon york

Buenas tardes chicos.

Hoy, os queremos enseñar un tentempié que hemos elaborado en gran cantidad en estas Navidades. 

Haciéndolos, lo hemos pasado de bomba, porque los hemos hecho en compañía de niños (9 y 13 años). No hay nada mejor que enseñar e involucrar a los niños en la cocina. Os aseguramos que se divierten y pillan más interés por lo que comen, además descubren nuevos sabores y sensaciones.

Bueno, los rollitos de pan bimbo, son unos minirollitos, que se hacen bastante rápido y que gustan a todos.

Nosotros sorprendimos a todos nuestros invitados, y todos quisieron saber el método y elaboración de la receta. Por ese interés, os los enseñamos.

 

Y los ingredientes utilizados son: 

 

ingredientes recetas prueba y opina

  • 2 Rebanadas de pan bimbo o de molde: (equivalen a 16 minirollitos)
  • 1/4 de jamón york/paleta cocida de trufa de Erre de Vic
  • Para untar: Mouse de Bacalao-Torta del casar de Conservas Rosara)

 

  • Para rellenar o bien para decorar- Crema de Cocktail de Marisco (ver elaboración más abajo)
  • Platos y palilos de Tast.

 

preparacion recetas prueba y opina

 

·En primer lugar, cogemos papel film. y colocamos la rebanada de pan bimbo (sin corteza) entre dos plastiquitos. Aplastamos con rodillo hasta que la rebanada de pan bimbo, tenga 0.5 cm de grosor.

 

·Añadimos mouse de bacalao, torta del casar o cocktail de marisco sin llegar al borde que tenemos má arriba y añadimos una loncha de jamón york (la cortamos previamente a medida.

 

·Poco a poco, y una vez realizado estos pasos previos, iremos enrollando con fuerza el rollito en sí, hasta que nos quede en formade bastón, presionamos y lo envolvemos con el papel film.

 

·Dejaremos, 3 horas enfríar en la nevera, o 30 minutos en el congelador, si tenemos prisa.

Traspasado el tiempo, sacaremos los rollitos de su envoltorio, y cortaremos en rodajitas de aproximadamente 1,5 cm.

·Nuestros bocaditos ya están casi hechos.

 

preparacion rollito rollitos de bimbo jamon york con torta del casar con mouse de bacalao y jamon york

Para la salsa cocktail de marisco, solo necesitamos:

  • 10 palitos de surimi.
  • 10 gambas
  • Salsa rosa (mayonesa + ketchup).

 

Cortaremos los palitos de surimi, y las gambas en trozos.

Con la batidora, mezclaremos y trituraremos el surimi, las gambas con la salsa rosa hasta que quede una mezca homogénea.

Por último, decoraremos con una buena cantidad de nuestra salsa cocktail resultante los rollitos.

¡¡están deliciosos!!

Para elaborar estos bocaditos tan ricos, hemos utilizado varios productos de calidad, entre ellos, el jamón cocido curado de Erre de Vic.

Erre de Vic, 1952 es una empresa que elabora alimentos y combina el proceso artesanal y tradicional con la I + D + I. Nuestros inicios vienen marcados por la visión tenaz, convencida y persistente de la familia Vilacís Erra, que en el año 1952, avanzándose a su época, eligió el jamón cocido-curado como alimento de extraordinario carácter para desarrollar una empresa vinculada de manera especial a la comarca de Osona, pero al mismo tiempo abierta al mundo.

Entre sus productos encontraréis:

**El jamón cocido-curado de trufas**

**La paleta cocida curada**

**La pechuga de pavo cocida**

 

ERRE DE VIC- ROLLITOS DE PAN BIMBO CON JAMON YORK TORTA DEL CASAR Y MOUSE DE BACALAO

 

Os aseguramos que están todos riquisimos, y os invitamos, si tenéis la oportunidad, por supuesto a probar toda su carta de productos. 

Además, os invitamos a visitar su web haciendo click aquí para no perderos ninguna de sus recetas.

 

¿Qué os ha parecido este ten-ten pié?

¿Os ha gustado? ¡¡PONEDLO A PRUEBA!!

rollitos de bimbo jamon york con torta del casar con mouse de bacalao y jamon york

Minorollitos de Bimbo con jamón York, torta del casar, mouse de bacalao y decorados con cocktail de Marisco, 5.0 out of 5 based on 1 rating

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