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Mousse de Limón con Nata Postre de Navidad

21 noviembre, 2016 |

Categorias: GASTRONOMIA

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Te dejamos con la receta de Mousse de limón con Nata un postre fácil y digestivo para Navidad que sorprenderá a tus invitados.¡¡Haz click y descúbrelo ya!!

Mousse de Limón con Nata Postre de Navidad

 

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Buenos días!!! 

Ya sabéis que en las Navidades es ley comer y comer….y hoy os traemos un postre fácil para bajar esas comidas copiosas de Navidad. Los cítricos son una buena solución y por eso hoy os preparamos esta deliciosa Mousse de Limón con Nata.

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Una mousse, es un postre esponjoso/cremoso, en la que la nata forma parte de él en casi toda su totalidad…. Pero como estamos ya cerca de Navidad, decidimos preparar esta receta con ingredientes algo más ligeros…y vaya que si estaba rica…. He visto muchas recetas de mousse de limón con nata por internet, pero ninguna me convencía, así que con un poco de imaginación inventé mi propia receta :).

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ingredientes recetas prueba y opina

Estos serán los ingredientes que necesitaremos para preparar nuestra mousse de limón con nata.

200 ml de nata (yo usé la de Hacendado de Mercadona)

3 cucharaditas pequeñas de queso fresco de untar tipo Philadelphia

3 cucharadas colmadas de azúcar glass

un yogurt de limón

30 ml de bebida de limó sin gas de Solán de Cabras o 30 ml de zumo de limón

Mermelada y pepitas de chocolate (opcional)

preparacion recetas prueba y opina

Comenzamos montando la nata, mis trucos, pongo a enfriar en el congelador durante 5 minutos la nata, las varillas para montar a mano… Cuándo esté muy fría, busco un recipiente, le añado agua, hielo y sal, y encima, coloco el recipiente donde montaré la nata. Así nos aseguramos que la nata, aunque sea de un 33,3% mat. grasa, monte de maravilla. Batiremos la nata con las varillas durante 10-15 minutos (a mano), cuando esté casi montada, añadimos el azúcar glass con un colador. Una vez montada la nata (sabremos que está montada cuando volquemos el bol y la nata no se caiga) añadiremos dos o tres cucharadas de queso fresco de untar para estabilizarla. Reservamos.

En otro bol añadimos el yogurt de limón, la bebida de limón sin gas de Solán de Cabras de mi Disfrutabox y la mitad de la nata montada. Mezclaremos con una espátula con movimientos envolventes para evitar que la nata pierda cuerpo y esté super cremosa.

Montamos el postre.

Yo usé copas que son ideales para una presentación Navideña, en el fondo coloqué mermelada de higos, una buena capa de mousse de limón, y rematamos con la nata montada que nos sobró. Espolvoree virutas de chocolate.

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Como podéis ver el postre nos quedó super cremoso, delicioso, con un sabor a limón increíblemente bueno pero que no llega a crear amargor o acidez.

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Sin duda la mezcla de ingredientes forma un postre delicioso y sobretodo económico. disfrutabox mas o menos

 

 

Esta receta la hemos preparado con la bebida refrescante de limón de Solán de Cabras que recibimos en nuestra Disfrutabox, una caja de suscripción mensual con productos gastronómicos y de belleza que te encantará. Puedes ver nuestra Disfrutabox de este mes, haciendo click AQUÍ.

 

 

¿Y a vosotros qué os ha parecido nuestro postre de Navidad? 

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Os invitamos a probar esta Mousse de limón y Nata que sin duda quitarán el hipo a vuestros invitados.

No olvidéis dejarnos vuestros comentarios!!

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