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Patatas con Huevos Rellenos de Pastel de Salmón-Yatecomeré

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ya te comeré, patatas con huevos rellenos de salmón (1)

¡Buenas tardes a todos!

Hoy os dejo con la receta de un aperitivo increíblemente rico que les encantará a los invitados de vuestros eventos y fiestas, gracias a Yatecomeré, os dejamos con la receta de Patatas con Huevos Rellenos de Pastel de Salmón al albariño, que acompañamos con una crema de puerro deliciosa.

ya te comeré, patatas con huevos rellenos de salmón (1)

 

Además acompañamos al aperitivo con una crema de puerros repleta de nutrientes ideales para que nuestro organismo funcione mejor en verano.

¿Queréis conocer la receta?

¡SEGUID LEYENDO!

ya te comeré, patatas con huevos rellenos de salmón (2)

Patatas con Huevos Rellenos de Pastel de Salmón
Un delicioso aperitivo fácil de hacer que acompañamos con una crema de puerros
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Prep Time
40 min
Cook Time
15 min
Total Time
55 min
Prep Time
40 min
Cook Time
15 min
Total Time
55 min
Ingredients
  1. Para los huevos rellenos
  2. 4 Huevos
  3. 2 patatas medianas
  4. Pastel de salmón de Yatecomeré
  5. Para la crema de puerros
  6. 1 puerro
  7. 125 ml de nata para cocinar
  8. 1 patata
  9. 1 cebolla
  10. Aceite de oliva virgen extra
  11. Agua hasta cubrir
  12. sal y pimienta
Para la crema
  1. Cortamos los puerros y los lavamos bien con agua, igual haremos con el resto de ingredientes
  2. En una olla, añadimos el aceite de oliva, la cebolla cortada en juliana y antes de que se doren añadimos los puerros, la patata cortada, después de sudar estos ingredientes se añade agua hasta cubrir y un poco más y dejamos cocer como 30 minutos a fuego medio.
  3. Una vez cocido pasamos la batidora y batimos hasta que quede una crema uniforme, añadiremos la nata para cocinar, salpimentamos y dejamos que de un hervor.
  4. Preparación de las patatas con huevos rellenos.
  5. Cocemos los huevos durante 10 minutos en un cazo con agua y sal.
  6. Así mismo, también coceremos las patatas para la base de nuestro aperitivo.
  7. Cuando las patatas estén cocidas las cortaremos en rodajas gruesas y las colocaremos en la bandeja o plato.
  8. Cortaremos los huevos por la mitad, tomaremos pastel de salmón Albariño y lo añadiremos al huevo con la ayuda de nuestra manga pastelera.
  9. Decoramos con perejil y además en el mismo plato servimos la crema de puerros de fondo.
Notes
  1. ¡¡Disfruta!!
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ya te comeré, patatas con huevos rellenos de salmón (3)

Para elaborar estos aperitivos de huevos rellenos usamos el pastel de Salmón al albariño de Yatecomeré.

 

ya te comeré, patatas con huevos rellenos de salmón (4)

Yatecomeré, prepara desde Galicia,platos frescos de cocina tradicional preparados, sin conservantes ni aditivos con más de 15 años de experiencia en técnicas de envasado y cocina.

Todos los platos están elaborados con el mejor producto de las Rías Baixas.

De la tienda online Yatecomerñe nosotras hemos probado cuatro de sus pasteles de marisco.

Pastel de Salmón al albariño

Pastel de Mejillón al albariño

Pastel de Centolla al albariño

Pastel de Cabracho al albariño

Todos se presentan en tarrinas y están increíblemente deliciosos. La textura es muy cremosa y el sabor intenso y delicioso.

ya te comere

 

Usamos uno de estos pasteles en la receta de Patatas con Huevos Rellenos de Pastel de Salmón, 

y como veis la apariencia es muy tentadora ¿no creéis?

Y estos productos no son los únicos que encontraréis en Yatecomeré, os invitamos a descubrir la marca, (presente en los mejores restaurantes y hoteles) en su página web desde aquí.

También os animamos a seguir todas sus novedades y promociones en facebook.

 

¿Qué os ha parecido este aperitivo de huevos rellenos?

Si os gusta no olvidéis compartirlo en vuestras redes 🙂

 

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Patatas con Huevos Rellenos de Pastel de Salmón-Yatecomeré, 5.0 out of 5 based on 2 ratings

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