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Pollo Con Vinagre Balsámico y Miel, (Pollo del Montseny)

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pollo con vinagre balsamico y miel, pollastre del montseny (4)

Hoy llegamos con una receta muy fácil de preparar y además rápida, preparamos Pollo Con Vinagre Balsámico y Miel con un producto especial, el Pollastre de pages del Montseny o Pollo del Montseny.

pollo con vinagre balsamico y miel, pollastre del montseny (2)

En esta receta cocinaremos unas tiernas pechugas de pollo con miel y vinagre balsámico de una forma muy rápida y sencilla.

El resultado es un plato delicioso, nada ácido y con una salsa muy cremosa que todos rebañarán del plato.

pollo con vinagre balsamico y miel, pollastre del montseny (1)

 

Pollo con Vinagre Balsámico y Miel
Pollo con Vinagre Balsámico y Miel
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Prep Time
15 min
Cook Time
20 min
Total Time
35 min
Prep Time
15 min
Cook Time
20 min
Total Time
35 min
Ingredients
  1. 1 Pechuga de pollo troceadas (especial Pollo del Montseny).
  2. 1/2 taza caldo pollo (250ml )
  3. medio vaso de aceite balsámico de módena de Goyval
  4. Medio vaso de caldo de pollo, para la salsa (o 75 ml)
  5. 3 cucharadas miel de la tienda online ALICANTE GOURMET
  6. 2 cucharadas grandes de harina
  7. Aceite de oliva virgen extra de la tienda online ALICANTE GOURMET
  8. Sal
Instructions
  1. En una sartén añdimos un chorro de aceite de oliva y doramos el pollo, retiramos y reservamos.
  2. Añadiremos un poco mas de aceite de oliva, picaremos cebolla y la pucharemos.
  3. Añadimos harina (para espesar), tostamos y vertemos le caldo de pollo poco a poco, mezclamos y ponemos el vinagre balsámico.
  4. Seguido de esto añadimos la miel, añadimos una pizca de sal y colocamos el pollo junto con la salsa que se haya formado
  5. Cocinaremos todo a fuego medio durante 15 y emplataremos.
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pollo con vinagre balsamico y miel, pollastre del montseny (3)

 

 

 

 

Algunos ingredientes usados son el vinagre balsámico de módena de GOYVAL, y la miel de azahar y el aceite de oliva virgen extra de Alicante Gourmet, que podréis encontrar aquí.

pollo con vinagre balsamico y miel, pollastre del montseny (5)

Aunque el mérito de esta receta se lo damos al pollo de corral del Montseny, criado bajo bosques y prados en el parque natural del Montseny, y que gracias a la tienda online www.pollodelmontseny.com podemos comprar pollo de corral y recibirlo en casa en tan solo 24 horas.

Nosotras os dejamos aquí con una foto tomada de nuestro pollo de corral antes de ser preparado para cocinarlo, comentaros también que pesó más de tres kilos y que la carne es mucho más tierna, sabrosa y firme.

pollastre del pages del montseny

 

Y en general eso es todo, ¿Qué os ha parecido la receta de pollo con vinagre balsámico y miel?

 

Os invitamos a prepararla en casa, 

 

¡¡Está deliciosa!!

 

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