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Queso Frito al Romero de Vega Sotuelamos

29 noviembre, 2015 |

Categorias: GASTRONOMIAPLATOS Y RECETAS

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queso frito al romero-vega sotuelamos

Todos sabemos que el queso manchego, tal y como es en su esencia y presencia enamora por la vista y te enloquece por los sentidos (ya sabéis, sabor, textura…), no obstante tras volver a disfrutar de los Quesos Vega Sotuelamos decidimos probar uno de ellos de una forma diferente. ¡Y los freímos! La receta de queso frito al Romero no puede ser más sencillla, quédate a verla, te encantará.

queso frito al romero-vega sotuelamos

 

El queso Frito es una receta casera, para elaborarla podéis hacer uso de cualquier tipo de queso, si es rígido o semirígido mejor, incluso podréis freir el queso en porciones para los más peques.

En esta ocasión usamos el queso al Romero de Vega Sotuelamos, que ya de por sí tiene un aroma intenso gracias al romero en el que está curado. 

Queso Frito Al romero
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Ingredients
  1. Queso al Romero de Vega Sotuelamos
  2. Pan rallado
  3. Huevos
  4. Aceite de oliva
Instructions
  1. Cortamos nuestro queso al Romero en porciones, (retiramos el romero) lo bañamos en huevo batido y empanamos.
  2. Freímos en aceite bien caliente y cuando esté dorado, retiramos y colocamos en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
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queso frito al romero-vega sotuelamos

¿Qué os parece el resultado? A nosotros nos encanta, crujiente, tierno por dentro, calentito, y además lo puedes acompañar con mermeladas o salsas.

Como os comentamos al principio del post, elaboramos esta receta de queso frito con queso de oveja envejecido al romero, uno de nuestros favoritos de Vega Sotuelamos, aunque en su catálogo también encontramos curados, semicurados y tiernos.

queso vega sotuelamos

 

Para estas Navidades os invitamos a colocar en vuestra mesa uno o varios de los quesos que Vega Sotuelamos ofrece a sus clientes, puedes comprarlos en su tienda online a precios increíbles.

queso vega sotuelamos

¿Conocíais los quesos de Vega Sotuelamos? 

¿Qué os ha parecido nuestra receta de queso frito al romero?

FELIZ DOMINGO!

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