Prueba el Gel Fijador que no te dejará indiferente

Receta Peras Al Vino tinto con Canela, Bodegas Juan Gil

VN:F [1.9.22_1171]
Puntuacion: 5.0/5 (3 votos emitidos)

Buenos días chicas, hoy os vamos a enseñar a preparar Peras Al Vino tinto, un postre que catalogamos perfecto para estas Navidades que empiezan a llegar, por su color, y elegancia, sin menospreciar su increíble sabor, ¿Queréis aprender a prepararlas? Dentro Receta 😉 y Sigue leyendo.

receta, peras al vino tinto, bodegas juan gil,  (2)

Las peras al vino Tinto, es una receta como hemos dicho antes, muy elegante, tradicional, y sobretodo fácil de elaborar. Esta receta, la destacamos e incluimos en nuestro menú de las Fiestas Navideñas, porque en sí, el postre es ligero, y entra muy bien tras una comida copiosa…. ¿Captáis la idea verdad? Las peras al vino tinto con canela, es una receta sotisficada que podrás preparar en tan solo media hora y con tan solo 4 ingredientes.


receta, peras al vino tinto, bodegas juan gil,  (3)

ingredientes recetas prueba y opina

ingredientes peras al vino tinto con canela

 750ml de Vino Tinto DE BODEGAS Juan Gil


 4 Peras verdes

 150 gr de azúcar

 Una vaina de Canela en rama

 

(opcional, también le hemos puestos unas gotas de esencia de vainilla)

preparacion recetas prueba y opina

 

Pelamos las peras, manteniendo el «rabito» y reservamos.

En un cazo, vertemos 750 ml de vino tinto, nosotras hemos optado por el vino tinto de las Bodegas Juan Gil, que nos aportará un sabor y color espectacular.

Añadimos al vino los 150 gramos de azúcar, y las rama de canela. A fuego medio calentamos…

Añadimos las peras, y nos aseguramos que estén constantemente bajo el vino, (esto nos proporcionará un color uniforme).

Mantendremos a fuego bajo-medio, con un hervor suave, en ningún momento dejaremos que el vino rompa a hervir…

Dejaremos cocer durante 30-35 minutos, y una vez pasado este tiempo, ya tendremos nuestra receta finalizada.

receta, peras al vino tinto, bodegas juan gil,  (4)

Refrigeraremos, y serviremos cuando estén frías. ¡¡a DISFRUTARLAS!!

receta, peras al vino tinto, bodegas juan gil,  (5)

 

El vino tinto que hemos usado para realizar estas peras al vino tinto con canela, es de la Variedad Bodegas Juan Gil, crianza de 12 meses.

 

receta, peras al vino tinto, bodegas juan gil,  (6)

Cuenta con atractivo color picota intenso con matices violáceos y
potentes aromas de fruta roja madura, torrefactos, especias
y notas ahumadas. De gran estructura es muy maduro y
goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en
boca y muy persistente. Perfectamente integrados la fruta,
el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hace
muy agradable en tomar. Con un largo final de boca mantiene
la “dulzura” típica de la Monastrell.

A su vez, Juan Gil, cuenta con otra gran variedad de bodegas y vinos, algunos por ejemplo son:

LA ATALAYA

receta, peras al vino tinto, bodegas juan gil,  (1)

Las uvas de Garnacha Tintorera y Monastrell provienen de viñedos de la zona de Almansa entre 700 y 1.000 metros de altitud, plantados en suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base. Las uvas son fermentadas por separados obteniéndose un vino de gran complejidad tras permanecer 12 meses en barricas de roble Francés.

 

SHAYA D.O

 

shaya bodegas juan gil
Las uvas de Verdejo provienen de 30,5 Ha de viñedos viejos con un bajo rendimiento, plantadas en vaso en suelos muy arenosos con una gran cantidad de piedras erosionadas por los ríos en la superficie, lo que aporta un alto grado de complejidad a este vino fermentado en acero inoxidable a temperatura controlada.

 

TRIDENTE TEMPRANILLO

receta, peras al vino tinto, bodegas juan gil,  (8)
Las uvas de Tempranillo provienen de viñedos muy viejos en las zonas de Villanueva de Campeán y El Pego, en la provincia de Zamora. Estos viñedos están plantados sobre un suelo de grava bajo una base arenosa. Tras la fermentación en acero inoxidable, el vino permaneció 15 meses en barricas de roble francés.

Juan Gil Bodegas Familiares
Da nombre al grupo formado por una serie de pequeñas bodegas repartidas por la geografía española que se han ido incorporando al grupo familiar desde el año 2002.

De esta forma, consigue aunar bajo una sola marca comercial un amplio portfolio de vinos españoles de muy distintas características y procedencias. Todos ellos con un denominador común, elaborados con variedades autóctonas, una cuidada imagen y una inmejorable relación calidad precio dentro del nicho de mercado donde se ubica cada uno de los mismos.

Os invitamos a descubrir más sobre ellos haciendo click AQUÍ.

¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Ya la habías probado anteriormente? ¿Te animas a hacerla en casa y enseñárnosla?

HASTA MAÑANA 😀

COMENTA

Receta Peras Al Vino tinto con Canela, Bodegas Juan Gil, 5.0 out of 5 based on 3 ratings

Deja tu comentario!

Comentarios

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

javaversion1