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Revuelto de pimientos asados y pechuga de pollo

16 noviembre, 2013 |

Categorias: GASTRONOMIAPLATOS Y RECETAS

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revuelto de pimientos asados con pollo

Buenas noches!

Hoy es sábado noche, y como hace mucho frío, hemos decidido quedarnos en casita, calentitos, y con la chimenea puesta, y nos pusimos a pensar… ¿Qué cenamos hoy? La verdad es que no tenemíamos ganas de meternos a cocinar algo «potente», por eso, hemos preparado un delicioso revuelto de pimientos asados con pechuga de pollo. ¿Conocéis esta receta? ¡Nosotras os  enseñamos a prepararla!

revuelto de pimientos asados con pollo

En principio, necesitamos los siguientes ingredientes para dos personas:

    • Para el aliño
    • Vinagre de Jerez
    • Aceite de oliva (olis Jornets)
    • Sal (Altava)

revuelto de pimientos asados con pollo

1·) En primer lugar, precalentaremos el horno a 160ºC, introduciremos los pimientos y el tomate embarrado de aceite, y lo dejaremos asar durante 60 minutos, dandole la vuelta a la mitad de este tiempo.

2·) El resultado trascurrido este tiempo, será igual al de la tercera y cuarta foto.

preparacion mimientos asados

3·) Dejamos enfriar los ingredientes, y los limpiamos (quitándo la piel).

4·) Se corta a tiras, y añadimos la cebolla también cortada a tiritas.

5·) Aliñamos añadiendo sal, vinagre y aceite de oliva, removemos.

6·) Por último, tomamos una lata de pechuga de pollo en aceite de Casa Matachín, troceamos y removemos.

revuelto de pimientos asados con pollo

 

¡El siguiente paso es sevir y disfrutar!

revuelto de pimientos asados con pollo

Esta receta, como bien os decíamos, os puede valer como entrante, o bien para cenar, porque es digestiva, y no pesa nada, (al menos nosotros no lo repetimos x), y además no tiene ninguna dificultad ni incógnita.

revuelto de pimientos asados con pollo

 

Esta receta es una buena prueba de que si las hortalizas y verduras se cocinan bien, están buenas, y lo decimos nosotras que no nos hace mucha gracia las verduritas :S


revuelto de pimientos asados con pollo

Además, agradecer de corazón la colaboración de Vivelafruta.com, y de Casa Matachín, marcas y empresas, que han querido contar con nuestro apoyo y salir en nuestro maravilloso portal y los cuales podéis seguir en el facebook de vivelafruta.com y de casa Matachín donde os recibirán encantados y con los brazos abiertos.

¡¡HASTA PRONTO!! 🙂


revuelto de pimientos asados con pollo

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